EAST : un incontournable dans le centre-ville de Montréal
Un voyage au cœur de l’Asie sans quitter Montréal
Depuis notre ouverture en 2016, le EAST s’est imposé comme une véritable porte d’entrée vers les saveurs asiatiques, niché dans le hall du Renaissance Hôtel, à deux pas de Place Ville‑Marie et du Centre Bell. Fondé par Ladi Cheng et Thyda Ouy, le restaurant a su créer un univers où modernité et traditions se rencontrent, dans un décor évoquant la Shanghai des années 1930
Un emplacement stratégique
Que ce soit avant un spectacle, une conférence ou un match au Centre Bell, EAST bénéficie d’un emplacement de choix. Ouvert dès le petit‑déjeuner (à partir de 6h30) et jusqu’à tard en soirée, il s’adapte parfaitement à tous les moments de la journée : déjeuner, 5 à 7, souper
Une atmosphère élégante et évolutive
Dès l’entrée, vous êtes plongé dans une ambiance raffinée avec des murales, des cloches en bronze vieilli et des motifs métalliques rappelant l'Asie du début du XXe siècle . Selon les moments de la journée, l’atmosphère évolue : formelle à midi, détendue pour l’happy hour, plus festive en soirée
Une carte riche et authentique
EAST propose un menu pan‑asiatique qui rend hommage aux cuisines chinoise, japonaise, thaïlandaise, indonésienne et coréenne. Parmi les incontournables :
Salade Yee Sang : salade festive et colorée à 32 ingrédients.
Morue noire au miso : filet de morue mariné et grillé, une signature à ne pas rater.
Dim sum, gyozas, ramens, nouilles, caris: notre menu est riche et varié, pour tous les goûts.
Nos plats sont soigneusement revisités : fidèle à la tradition, tout en gagnant en finesse et modernité
Cocktail, vins et bières locales
Notre menu à boire bar propose des cocktails uniques ainsi qu’une belle sélection de produits locaux et d’importation :
Bières du Québec (Chambly, Unibroue)
Spiritueux tels qu’Eau‑de‑sève, Romeo's Gin ou Rosemont Gin
Vins canadiens, dont des produits biologiques, ainsi qu’une sélection de vins importés privés